Lentejas con verduras

Ingredientes

  • 400 g de lentejas pardinas secas
  • Tomates maduros
  • 2 patatas medianas
  • 2 zanahorias
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 pimiento rojo
  • 400 g de espinacas
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • Pimienta negra molida
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • Agua

Elaboración

  • Laminar las zanahorias con el cono 4
  • Cortar las patatas a dados
  • Trocear la cebolla y el pimiento con el cono 3
  • Rallar el tomate maduro
  • Introducir todos los ingredientes en la unidad de cocción
  • Agregar 3 partes de agua por una de lentejas
  • Tapar y calentar a fuego medio
  • Cuando haga click-click de manera continuada bajar al mínimo
  • Cocer 40 minutos