Natillas de coco

Ingredientes

  • 400 ml leche de coco
  • 200 ml bebida de coco
  • 50 g coco rallado
  • 50 g azúcar de coco
  • 35 g maicena
  • Galletas de coco

Elaboración

  • Añadir la bebida de coco en la unidad en frio
  • Incluir el azúcar de coco
  • Añadir la leche de coco
  • Incorporar la maizena
  • Calentar la unidad a fuego medio
  • Remover con unas varillas sin parar
  • Cocinar y rebajar la temperatura hasta que espese
  • Retirar del fuego
  • Servir en los recipientes
  • Decorar con las galletas de coco
  • Espolvorear coco rallado cuando se atempere
  • Refrigerar al menos 4 horas