Natillas de coco

Ingredientes

  • 400 ml de leche de coco
  • 200 ml de bebida de coco
  • 50 g de coco rallado
  • 50 g de azúcar de coco
  • 35 g de maicena
  • Galletas de coco

Elaboración

  • Añadir la bebida de coco en la unidad en frío
  • Incluir el azúcar de coco
  • Añadir la leche de coco
  • Incorporar la maicena
  • Calentar la unidad a fuego medio
  • Remover con unas varillas sin parar
  • Cocinar y rebajar la temperatura hasta que espese
  • Retirar del fuego
  • Servir en los recipientes
  • Decorar con las galletas de coco
  • Espolvorear coco rallado cuando se atempere
  • Refrigerar al menos 4 horas