Elaboración

• Si se usa chía en vez de huevos, mezclar 2 cucharadas de semillas con el triple de agua y esperar 30 minutos a que se gelatinice
• Rallar la zanahoria, los plátanos y el chocolate con el cono 1
• Poner la canela
• Añadir una cucharada de aceite de coco
• Incluir una cucharada de levadura y remover
• Añadir la chía hidratada (o los 2 huevos)
• Batir todos los ingredientes
• Verter la mezcla en la unidad
• Cocinar al 30 % o fuego lento
• Cuando haga click-click o notemos con la mano que está excesivamente caliente, bajar al mínimo y esperar 30 minutos
• Abrir y desmoldar
• Incorporar trocitos de chocolate por encima, derretirlos y extender
• Enfriar en el frigorífico durante al menos 1 hora