Ingredientes
- 400 g de lentejas pardinas secas
- 1 tomate maduro
- 2 patatas medianas
- 2 zanahorias
- 1 cabeza de ajo
- 1 pimiento rojo
- 400 g de espinacas
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- Pimienta negra molida
- Pimentón dulce
- Sal
- Agua
Elaboración
- Laminar las zanahorias con el cono 4
- Cortar las patatas a dados
- Trocear la cebolla y el pimiento con el cono 3
- Rallar el tomate maduro
- Introducir todos los ingredientes en la unidad de cocción
- Agregar 3 partes de agua por una de lentejas
- Tapar y calentar a fuego medio
- Cuando haga click-click de manera continuada, bajar al mínimo
- Cocer durante 40 minutos
